-¿Nunca te has parado a pensar que sucede en la cabeza del sumiller cuando después de descorchar, pregunta quién probara el vino? -¿En qué piensa esa persona que está junto a vuestra mesa de pie, botella en mano y a la espera de noticias? -¿Qué hace con su mente durante el minuto y poco… Leer más ¿Quién probará el vino?
Siempre digo que Benavente, ciudad donde vivo, bebo y trabajo, está perfectamente situado, y no por ser nudo de comunicaciones (historia política que nos vendieron hace años para quitarnos el tren) sino por ser un enclave privilegiado para el enófilo, ya que gozamos de una cercanía relativa con muchas, y muy buenas, zonas vinícolas tales… Leer más El dios Liber, tiene bodega en Toro
L’ amor, cumu tou, ye cuestión de pallabras you, cun sólu estas que son las mias armas yá nun sendrei cobarde D’ arréu vou falare cumu siempres sentí sólu quieru dicire que nun ye más qu’amor lu que m’avera ti Extracto del poema Lu que m’avera a ti, dedicado la lengua leonesa de Mª del… Leer más Cooking around… País Llionés, la crónica de una pregunta
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